Address:〒780-0026 高知県高知市秦南町1-4-8 イオンモール高知 3F フードコート
Tel:088-879-5553
Link:https://mendokoro-guriko.jp/
JR高知駅より車で6分、秦南町イオンモール高知店内にあるラーメン屋「麺処ぐり虎 高知店」。
岡山に本店を構える「麺処ぐり虎」は2021年ミシュランガイドに掲載されました。
そしてこの度、四国初出店となる当店。
この地域で出店させていただくからには中四国地方の海、山、湖の農家さんや生産者さんがこだわって作りあげた食材、調味料などを厳選し、フードコートという場所で提供するに相応しく、お年寄りからお子様まで安心して食べていただける一杯をお作りいたします。
４種の塩と８種の魚介の旨味が凝縮された「鶏塩ラーメン」、スタンダードだからこそ出汁にこだわり醤油の香ばしさに黒トリュフを薫らせた「醤油そば」。
透き通ったスープが国産小麦の麺にしっかりと絡み、あっさりと召し上がっていただけます。
麺を食べ終わったスープに、ごはんにバターとチーズを追加する「〆のリゾット」もおすすめ。
お子様も食べやすく、こだわりのスープを余すことなく味わっていただけます。
そしてこってりメニューがお好きなお客様には、13時間炊き込んだ特製豚骨魚介スープが自慢の「つけ麺」や、旨味が凝縮したオイルがモチモチ太麺にしっかりと絡む油そばが人気です。
ラーメンを通してお客様に感動を提供し、四国の皆様に喜んで頂けるお店づくりを目指していきます。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
