address:東京都台東区元浅草4-7-15
tel:
036-773-9050
稲荷町駅から徒歩3分、上野界隈で朝ラーメンが味わえるお店【喜多方食堂】
喜多方から取り寄せた[星醸造]の醤油と味噌に、喜多方特有の製法による水分量の多い「多加水麺」を使用した、本格喜多方ラーメンを堪能できます。
かえしには、[あごだし]を当店独自の製法で作り、
生のガラを朝から炊き上げ、丹念に灰汁取りをしたスープと合わせることで、すっきりとした味わいながら、しっかりとした深みのあるスープに仕上がっています。
脂の種類は2種類からお選びいただけます。
すっきりとした味わいがお好みの方は鶏油(チーユ)
コクを増したい方は背脂(セアブラ)からお選び下さい。
お子様からご年配の方まで、幅広く召し上がれる一杯です。
席はカウンター7席
テーブル3つ
(3人掛け)
(5人掛け)
(6人掛け)
合計21席
ベビーカー可、車椅子可、
団体様の対応も可能です。
スープは前日の残りは注ぎ足さず、
必ず朝一から生で炊き出しますので、
スープがなくなり次第終了となります。
(土日祝祭日はかなり早めに完売いたします)
当店は朝から営業しております、朝からエネルギーをつけたい方、
スープで温まりたい方、ぜひお待ちしております◎
上野で喜多方ラーメンなら【喜多方食堂】へお越しください！！
