ジビエ料理 あまからくまから 人形町

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address:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3丁目7−11

tel:03-5640-2121

東京の人形町駅すぐのジビエ専門で有名なお店「あまからくまから」でございます。

東京メトロ日比谷線人形町駅A5出口、または都営浅草線人形町駅A5出口より徒歩1分の近さにあります。

秘伝の熟成技術を駆使してできた熊肉は、とっても柔らかく旨味もたっぷり凝縮しているおそらく日本で唯一の熟成熊肉の炭火焼きをここだけで堪能できてしまいます。

 

男女ともに大人気で、その美味しさの感動を与える猪は、熊本の狩猟の名人である大寺さんの手によって入荷されます。
全国のシェフが彼の捕る猪を狙うため、その希少性の価値を実感していたあけるでしょう。また、知床の大自然から大人気のヒグマ肉は、体の中からパワーが溢れるかもしれません。

 

おすすめはエゾ鹿や猪の血の滴るステーキで、塊でじっくり焼き上げるので少々お時間はいただきますが、炭火の効果で外はパリッと、なかは肉汁たっぷり、ジューシーになります。そして精がつきます!
また日本のこだわりクラフト生ビールは大人気の四種類!

 

建築デザイナー兼城さんの創った空間はまさに大人が幸せを感じる隠れ家です。

是非、皆さんも一度お立ち寄りくださいませ。

 

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