Address:〒590-0047 大阪府堺市堺区二条通1-2
Tel:06-4400-2795
Link:https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27133139/
百舌鳥駅から徒歩16分の大阪府堺市堺区にある料理店【鰻屋 黒船 堺御陵通店】。
当店でご提供するのは「ニホンウナギ」。
海外の厳選した養鰻場でじっくり育て上げることにより、臭みがなく脂乗りの良い鰻に仕上 がります。
また、国産よりも厳しいとされる検査を通過したもののみを使用。 そうして当店にやってくる鰻を『関東風』にて調理いたします。
関東風・関西風の大きな違いは、蒸すか蒸さないか。
『関東風』は蒸しているからこそ、フワフワな食感を引き出すことができます。
当店ではそれに加えて、背面を専用の炭火バーナーで焼き上げています。
この一手間により、表面はサクッと中はフワッとした鰻に仕上がります。 ぜひ当店の美味しい『うなぎ料理』をお召し上がりください！
また鰻は、アンチエイジングや美肌、健康維持・貧血予防に非常に効果的ですので女性の方にもおすすめですよ♪
堺市エリアでランチをするなら、ぜひ当店へお越しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
