住所：東京都港区白金台５丁目１８−１７ゴールドフォレストビル2F
電話番号：03-5447-8889
フレンチ・レストラン ［ジョンティ・アッシュ］白金
都営三田線･南北線 白金台駅1番出口から徒歩4分にある高級フレンチレストランで
レストランという空間を彩る様々な要素それらすべてに気を配り、ゆったりとした極上な時間を創り上げている。
ワインは常時150種、食材はその時々の季節に合わせた演出をし、フレンチの技法をベースに調和のとれた取り合わせで料理を作る。
恵比寿シャトーレストランジョエルロブションで経験を積みフランスから帰国したシェフ平野が選んだ
こだわりの静岡県の地元食材はもちろん、それらに捕らわれず選ばれた日本・世界の旬の食材たちの持ち味を損なうことなく共に味わうワインのマリアージュコース用意しイメージしながら堪能できる。
また個々の料理どうしの相性や組み合わせも考慮し心からの接客でおもてなしをすることで、
お客様の食後感までプロデュースし、本当に良い心持ちで時間の経過を楽しめる。
レストランのダイニングにお客様とサービスマン、そして料理人。
こだわりの一皿一皿に、シェフ、パティシエ、ソムリエが
互いにセンスをぶつけ合いワインをセレクト、
厳選された数々のワインとマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。
お客様に満足して帰っていただくことを目標にジョンティアッシュスタッフは日々成長していきます。
結婚記念日や最高のデートのプロデュースに是非ご利用ください！
